みのりホームの無添加住宅

VOICE03

料理と同様に空間も安全な、
南仏風の素敵なレストランとなりました。

やさしさと心地よさにオシャレ感を。のどかな自然に抱かれたレストラン

フレンチの料理人であるNさまが独立を考えたとき、さまざまなメーカーやビルダーを訪問。そして「無添加住宅」に一目惚れ。料理と同様に空間にも安心感を…との想いを受け止め、南仏風の素敵なレストランが完成しました。

こだわりのポイント
  • 美しい色合いの総漆喰壁

  • 天然石を貼り付けたフロア

  • 柿渋塗り風に仕上げたドア

店  名 マニフィーク
ジャンル フレンチ・イタリアン・ビストロ
営業時間 ランチ/11:00〜14:00
ディナー/18:00〜21:00
住  所 愛媛県東温市下林甲1073-11
予  約 050-5592-2014
お問合せ 089-964-9195

N 様
(2人家族)

  • Q1.私たちを選んだ理由は?

    無添加の心地よさに共鳴!料理の世界に通じる本物志向

    私自身、お客さまが安心して召し上がれる料理を提供するために、素材にはとことんこだわっています。
    みのりホームさんの無添加住宅は、まさに私が考える料理と同じ。
    安心できる素材を丁寧な手仕事で仕上げる点に共鳴しました。

  • 家を建てたきっかけは?

    店舗だって住宅と同じように大切にしたいのは心地よさ

    「店づくりに必要な基準は住宅と同じ」と考え、住宅展示場や見学会へ。
    みのりホームさんの無添加住宅で感じた空気感に「これだ!」とピンときて、店舗新築を依頼しました。

  • 家を建てる方にアドバイスを。

    コミュニケーションを大切に。要望はしっかりと伝えて

    何よりもコミュニケーションを大切にしながら、プランニングを進めましょう。遠慮せずにこちらの想いをしっかりと伝えると、思いがけないアイデアを提案していただけます。

担当者
清水 玲

心地よい環境をつくりながら「ここにしかない」こだわりを

Nご夫妻のイメージを具現化できたときは感無量でした。華美な装飾に頼らず、本物の素材が醸し出す雰囲気を大切にする店づくりができたと思います。Nさまの丁寧な手仕事、新鮮な地元食材を活かした料理をぜひ味わってみてください。