無添加ニュースレターをご覧の皆様、こんにちは😊
やわらかな春の陽ざしを感じる日が増えてきました🌷新しい季節は、暮らしを少し整えたくなるタイミングでもありますね！毎日過ごすお部屋や、口にするものを見直すことで、心も体も軽やかになるように感じます♪今月も無添加のやさしい暮らしのヒントをお届けしますので、気軽に楽しんでもらえたらうれしいです🌸
「エコ」を科学してみよう
～燃料電池技術の現状～
電気代が高くなりましたね😥今回は燃料電池の話です💡
燃料電池は鉛の電池とは違い、水素を原料として電気を発電し、排出されるものは水だけです。
エコの技術の発展と省エネ研究により、燃料電池の小型化、量産化に向けての技術が整備されつつあるのです。燃料電池は電池とはいっても、イメージ的には発電機です。従来の発電機は燃料を燃やして発電機（モーター）を回して電気を作っていましたが、この燃料電池は化学エネルギーから直接電気エネルギーを取り出すので、エネルギー変換効率が高く、排気ガスも出さないのでとてもクリーンです！
その代わりに家庭には水素ガスやエタノールなどの燃料が必要となりますが、これが各家庭に設置され、各家庭で電気を生産するようになると、化石燃料による発電ロス、電線による送電ロスがなくなり、今までは送電の関係で交流電気にする必要がありましたが、全てを直流に変えることができるのです。
このようなことが普及してくると、家電製品も直流製品が使用せるようになるので、将来、低周波問題の発生はかなり少なくなるかもしれません！
現在の家電製品は交流で動いているように見えますが、実は交流で送られてきた電気を整流器という機械を通して直流にしてから使用しているのがほとんどです。
これからは、そのような機械も不要になりますし、変換ロスもなくなります😊
Let‘s Cook！簡単レシピ🍳
旬を味わう「新玉ねぎとミニトマトのマリネ」（4人分）
材料
・新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
・ミニトマト・・・・・・・・・・・1パック
・バジル・・・・・・・・・・・・・適量（あれば）
★塩・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
★にんにくチューブ・・・・・・・・1㎝
★オリーブオイル・・・・・・・・・大2
★酢（またはワインビネガー）・・・・大2
★粗びき黒コショウ・・・・・・・・少々
作り方
① 新玉ねぎは薄切りに。重ならないようにキッチンぺーバーに広げて10～15分置き、辛味抜きをして軽く水気を拭いてから器に盛る。
② ミニトマトは半分にカット。ボウルに★を入れてよく混ぜ、ミニトマトを加えてあえる。
③ 新玉ねぎの上にのせ、あればバジルを散らす。