フレンチの料理人であるNさまが独立を考えたとき、さまざまなメーカーやビルダーを訪問。そして「無添加住宅」に一目惚れ。料理と同様に空間にも安心感を…との想いを受け止め、南仏風の素敵なレストランが完成しました。